0532-86871229
您好,欢迎访问巴尔康 · 中国天然色素            主打研发:胭脂虫红胭脂树橙、辣椒红和姜黄色素等
胭脂虫红-广告语
电话-胭脂虫红
您好,欢迎访问巴尔康 · 中国天然色素
巴尔康色素 · 胭脂树橙、降胭脂树橙
胭脂树橙、降胭脂树橙
颜色:黄色 — 橙色
胭脂树橙色素是从生长在一种叫做Bixa Orellana的矮树 — 胭脂树种子的种皮提取而来。在南美洲的大部分地区它被称为胭脂树或者红木,在巴西被称为乌鲁库姆。胭脂树种子的果肉含有胭脂树橙色素,是一种橙黄色的类胡萝卜素。经提取的胭脂树橙可应用于奶酪,再制干酪,膨化零食,特种油脂,食品用油,黄油和人造黄油等“油基类”产品着色。胭脂树橙色素中,可以获得水溶性着色剂降胭脂树橙产品。这些降胭脂树橙产品被应用于各种食品应用,例如肉类,香肠肠衣,乳制品,零食,糖业类和烘焙糕点等。
产品类别
胭脂树橙
胭脂树橙的特点
— 单羧基类胡萝卜素
— 外观:橙棕色粉末
— 不溶于水和酸
— 部分溶于油 — 溶于碱
降胭脂树橙
降胭脂树橙的特点
— 类胡萝卜素
— 外观:深棕色粉末
— 不溶于水,脂肪和油
— 溶于碱
胭脂树橙提取物粉体
胭脂树橙提取物粉体
— 产品外观:深棕色粉末
— 从胭脂树种子中获得浓缩的胭脂树橙色素
— 使用之前必须被稀释
— 可溶于热碱溶液,不溶于水
— 胭脂树橙含量:不低于30%
— 在强碱溶液中稀释之后提供的色泽:黄色到橙色
— 主要应用:肉类,冰淇淋和糖业类
— 商品名:巴尔康胭脂树橙粉体系列
胭脂树橙提取物液体
油水两用胭脂树橙
— 产品外观:暗橙色黏性悬浊液
— 胭脂树橙提取物的油性悬浊液
— 分散在油脂中
— 胭脂树橙含量:2%-10%
— 提供的色泽:黄色到橙色
— 主要应用:调味品,人造黄油,涂抹酱,加工奶酪,敷料和零食
— 商品名:巴尔康AOS系列
油溶性胭脂树橙
— 产品外观:暗橙色红色液体
— 胭脂树橙的色素在食用油中稀释
— 溶于含油量和含脂肪量高的产品
— 胭脂树橙含量: 0.2-0.45%
— 提供的色泽:黄色到橙色
— 主要应用:调味品,人造黄油,涂抹酱,加工奶酪,敷料,零食和工业用油
— 商品名:巴尔康BOS系列
耐酸性胭脂树橙
— 产品外观:暗红色黏性液体
— 在碱性乳化剂中胭脂树橙稳定提取的溶液
— 接受性强,混溶于水,完全溶于油/水乳液
— 胭脂树橙含量:不低于3%
— 提供的色泽:黄色到橙色
分散性胭脂树橙
— 产品外观:橙色黏性悬浊液
— 色素从胭脂树种子中获得,稳定在乳化剂中
— 分散在水中
— 可以应用在那些稳定在低PH值和非流动性属性的食品和饮料应用领域
— 胭脂树橙含量:不高于8%
— 提供的色泽:黄色到橙红色
— 主要应用:果汁,果酱调制和糖业类
— 商品名:巴尔康胭脂树橙G系列
— 胭脂树橙含量:不低于3%
— 提供的色泽:黄色到橙色
降胭脂树橙粉体
降胭脂树橙粉末
— 产品外观:深棕色粉末
— 从胭脂树种子中获得浓缩的降胭脂树橙色素
— 使用之前必须被稀释
— 可溶于热碱溶液,不溶于水
— 降胭脂树橙含量:不低于30%
— 在强碱溶液中稀释之后提供的色泽:黄色到橙色 — 主要应用:肉类,冰淇淋和糖业类
— 商品名:巴尔康降胭脂树橙粉体系列
水溶性降胭脂树橙粉末
— 产品外观:深棕色细粉末
— 胭脂树种子的碱性提取后经喷雾干燥
— 完全溶于水
— 可以应用在PH值接近中性的食品应用中
— 降胭脂树橙含量:不低于15%
— 稀释后提供的色泽:黄色到橙色
— 主要应用:肉类,复合辛香料,奶酪,零食,糕点和蛋糕粉
— 商品名:巴尔康胭脂树橙ENC系列
油水两用降胭脂树橙
— 产品外观:浅棕色细粉末
— 胭脂树橙稳定在碱中
— 完全溶于热水
— 降胭脂树橙含量:不低于15%
— 稀释后提供的色泽:黄色到橙色
— 主要应用:肉类和香肠肠衣
— 商品名: Biocon Norbixin – HWS range
降胭脂树橙提取物液体
分散性降胭脂树橙
— 混溶于水中的降胭脂树橙
— 产品外观:深棕色液体
— 碱水溶液从胭脂树种子中提取
— 完全溶于水
— 降胭脂树橙含量:0.5%到5%
— 色泽:黄色到橙色
— 主要应用:肉类,香肠肠衣,面包糠,乳酪,含乳饮料,冰淇淋,奶酪,零食,糖业类和糕点
— 商品名:Biobixin range
耐酸性降胭脂树橙
— 混溶于水性降胭脂树橙
— 产品外观:深棕色液体
— 碱水溶液从胭脂树种子中提取
— 完全溶于水
— 降胭脂树橙含量:0.5%到5%
— 色泽:黄色到橙色
— 主要应用:肉类,香肠肠衣,面包糠,乳酪,含乳饮料,冰淇淋,奶酪,零食,糖业类和糕点